Snov, ki jo vsebuje prašičja maščoba, ki jo je prvi odkril leta 1816, je kemik Chevrell. Ima videz belih kristalov ali brezbarvnega prahu, ima vonj po vosku. Ta snov je sama po sebi gorljiva, njena vžigna temperatura je 196 ° C. Stearinska kislina se raztopi samo v maščobah ali olju in je v vodi popolnoma netopna. Stearinska kislina v človeškem telesu je ena od sestavin lipidov - zaščitna plast kože, ki se imenuje tudi pohoten. V naravnem okolju so živalske maščobe najbogatejše v prisotnosti stearinske kisline. Človek se je naučil pridobivati ​​stearinsko kislino iz plodov nekaterih rastlin (kakav, stročnice) in rastlinskih olj (palmovo olje). Prednost umetno pridobljene stearinske kisline je, da lahko traja dlje, ne da bi izgubila svoje lastnosti. Običajno se takšna stearinska kislina uporablja pri izdelavi kozmetičnih izdelkov. Tudi vrednost stearinske kisline je sposobnost proizvajanja stearina pri hidrolizi maščob, ki se pogosto pojavi pri izdelavi kozmetičnega mila. Stearinska kislina je zelo stabilna snov, ki lahko traja dlje časa, ne da bi spremenila njene lastnosti in lastnosti. V ta namen se izogibajte neposredni sončni svetlobi in vlagi na suhi snovi.

Uporaba

Stearinsko kislino najpogosteje uporabljajo proizvajalci v kozmetični industriji, saj lahko deluje kot emulgator, stabilizator na številnih načinih za ohranjanje lepote. Na primer, v sestavi kožnih krem ​​lahko deluje kot snov, ki zmanjšuje preglednost izdelka. V izdelavi mila stearinska kislina deluje kot zgostilo. Stearinska kislina je še posebej pomembna pri proizvodnji kozmetičnih izdelkov, ki skrbijo za suho kožo, saj se aktivne snovi stearina hitro absorbirajo v takšno kožo in pozitivno vplivajo nanjo. Druga uporaba učinkovin stearin je možnost izdelave plastičnih mask in gumijastih polnil na njihovi osnovi. Te komponente pripomorejo k večji plastičnosti in enakomernosti gume. Dovoljena koncentracija stearinske kisline za uporabo v losionih in kremah 2 - 5%, mila, dezodoranti, oljne ploščice in trdni kozmetični izdelki ne presega 25%.

Neželeni učinki

Pri prekomerni uporabi stearinske kisline se lahko pojavi veliko število neželenih učinkov, zato je pomembno, da se zdravila, ki temeljijo na tej snovi, prepogosto ne uporablja. Neželeni učinki kozmetike so lahko: pojav bolezni srca in ožilja, pojav glavobolov, nastanek krvnih strdkov, razvoj sladkorne bolezni, nastanek holesterola, migrene in pojav spolne disfunkcije pri moških. S pretirano uporabo stearinske kisline v prehrani povečuje verjetnost srčnega infarkta ali kapi, pa tudi kisikove izgube krvnih celic.

Stearinska kislina (stearinska kislina)

Stearinska kislina (stearinska kislina), lavrinska kislina (lavrinska kislina), tetradekanojska (miristična) kislina (miristinska kislina), maslena (oleinska) kislina (oleinska kislina) in heksadekanska (palmitinska) kislina (palmitinska kislina) so maščobne kisline, ki jih najdemo pri nekaterih vrstah hrane. V kozmetičnih izdelkih in izdelkih za osebno nego, maščobnih kislinah in mešanicah maščobnih kislin, kot so stearinska kislina (stearinska kislina), lavrinska kislina (lavrinska kislina), tetradekanojska (miristinska) kislina (miristinska kislina), maslena (oleinska) kislina (oleinska kislina) in heksadekanska (palmitinska) kislina (palmitinska kislina) najdemo v kremah, pastah, tabletah in milih.

Kakšen je namen njihove uporabe v teh izdelkih?

Naslednje funkcije so lahko del teh sestavin:

Maščobne kisline se pogosto uporabljajo v proizvodnji kozmetičnih emulzij. Zmehčajo kožo, kompenzirajo pomanjkanje sebuma, zmanjšajo izgubo vode. V sestavi kozmetičnih formulacij maščobne kisline in njihovi derivati ​​služijo kot emulgatorji in regulatorji viskoznosti kozmetike. Uporabljajo se tudi v sestavi dekorativne kozmetike, s čimer se poveča oprijemljivost (adhezija) kozmetičnih izdelkov na kožo.

Znanstvena dejstva: t

Stearinska kislina, znana tudi kot oktadekanoična kislina, se ekstrahira iz živalskih in rastlinskih olj in maščob. Ljudje so se naučili tudi sintetizirati stearinsko kislino. Na splošno maščobne kisline igrajo vlogo pri proizvodnji hormonov, ki so v človeškem telesu odgovorni za krvni tlak, procese strjevanja krvi in ​​imunske odzive.

Miristične, palmitinske in stearinske maščobne kisline so pogoste v naravi. To so nasičene maščobne kisline, v molekulah katerih ni dvojnih vezi med ogljikovimi atomi, zato so dovolj odporne na oksidacijo.

Skupaj z nasičenimi maščobnimi kislinami v tkivih živih organizmov vsebujejo maščobne kisline, katerih molekule imajo lahko eno ali več dvojnih vezi med ogljikovimi atomi. Takšne kisline se imenujejo nenasičene. Z dvojnimi vezmi lahko dodajo še druge snovi, kar pomeni, da so kemično nestabilne. Maščobne nenasičene kisline vključujejo oleinske, linolne in linolenske kisline.

Funkcije maščobnih kislin v telesu:

Znanstveniki so ugotovili, da so maščobne kisline del celičnih membran, sebum, so vključene v sintezo hormonov. Maščobne kisline uravnavajo vodno bilanco celic. Vključeni so tudi v delitev celic in regeneracijo celic.

V živih celicah so maščobne kisline potrebne za sintezo fosfolipidov (spojin maščob s fosforno kislino), ki so regulatorji prepustnosti celične membrane in zato regulatorji številnih reakcij, povezanih s prenosom snovi skozi celično membrano.

Varnostne informacije:

Smola Gum za žvečilni gumi. FDA je vključila tudi maščobne kisline kot neposredne aditive za živila. Varnost teh kislin (stearinska kislina (stearinska kislina), lavrinska kislina), tetradekanojska (miristinska) kislina (miristinska kislina), maslena (oleinska) kislina (oleinska kislina) in heksadekanska (palmitinska) kislina (palmitinska kislina)) je bila ocenjena. Ustanovljeno leta 1976 v okviru neodvisnega preverjanja kozmetičnih sestavin. Sestavljajo ga neodvisni strokovnjaki s področja dermatologije, kozmetologije, toksikologije, farmakologije in veterine. CIR sodeluje v FDA in Združenju potrošnikov Amerike

Skupina za pregled kozmetičnih sestavin o pregledu kozmetičnih sestavin. Ugotovili so, da so te sestavine popolnoma varne za uporabo v kozmetiki.

Več varnostnih informacij:

"> Ogljikovodikova veriga. Kemično čista stearinska kislina ima obliko brezbarvnih kristalov. Stearinska kislina je v vodi netopna, vendar topna v etru. Brez vonja. Široko se uporablja v kozmetični industriji: natrijev stearat je eden glavnih sestavin mila, stearinska kislina sama pa je del številnih kozmetičnih izdelkov. Uporablja se pri izdelavi sveč in kot mehčalec pri proizvodnji gume. Natrijev, kalcijev, svinčev stearat se uporablja kot sestavni del plastičnih masti.

Študije so pokazale, da stearinska kislina (stearinska kislina), lavrinska kislina (lavrinska kislina), tetradekanojska (miristična) kislina (miristinska kislina), maslena (oleinska) kislina (oleinska kislina) in heksadekanska (palmitinska) kislina (palmitinska kislina) niso strupene. za telo. Študija izdelkov v formuli, ki so maščobne kisline, je pričala, da nimajo fotosenzitivnih ali fotosenzibilizacijskih komponent. Ne povzročajo draženja oči. Tudi te kisline niso rakotvorne (ne povzročajo raka). V visokih koncentracijah tudi ne povzročajo splošnega draženja.

Vir: FDA:

„> Splošne določbe o kozmetični ureditvi EGS. Če so te kisline pridobljene iz živalskih virov, morajo biti v skladu s splošnimi določbami o živalskih odpadkih v EGS.

Stearinska kislina (stearinska kislina) v kozmetiki - škoda ali korist?

Enotnost kozmetike, popolna barva in tekstura mešanice je pomemben dejavnik pri izbiri kupca kozmetike. Vsak proizvajalec si prizadeva, da bi bil izdelek čim bližji standardu glede na te značilnosti, saj bo pripomogel k temu, da bo izdelek postal privlačnejši za moderne lepote. Za te namene uporabite dodatne komponente, ki podaljšajo rok uporabnosti kozmetičnih izdelkov in izboljšajo njegovo strukturo.

Mnoge od teh snovi, ki omogočajo, da kozmetika ostane na policah dolgo časa, lahko škodljivo vplivajo na zdravje ljudi. Vendar dejstvo, da so toksični in škodljivi, ne preprečuje proizvajalcem. Primer takšnih pomožnih komponent je stearinska kislina (stearinska kislina). V tem članku bomo analizirali, kaj je stearinska kislina in kakšna je njena vloga v kozmetiki, škoda in korist. Lepota ni nujno, da zahteva žrtvovanje, še posebej, če je ta žrtev vaše zdravje.

Kaj je to?

Stearinska kislina je bela luskasta kristalna masa. Drugo ime za to sestavino kozmetičnih izdelkov je oktadekanoična kislina. To snov je prvič dobil francoski kemik Chevrel leta 1816 iz svinjske maščobe. Sedaj, kot v oddaljenem XIX stoletju, je glavni vir stearinske kisline njegova proizvodnja iz produktov hidrolize živalskih maščob. Za ta namen se praviloma uporablja goveji loj, čeprav obstaja sintetična metoda za proizvodnjo stearata, vendar v industrijskem merilu ni tako zanimiva. Stearinska kislina se poleg živalskih maščob nahaja tudi v rastlinskih oljih, vendar v veliko manjših količinah. Vodilna v vsebnosti stearinske kisline med rastlinskimi maščobami je palmovo olje.

POMEMBNO JE VEDETI! Če želite izgubiti težo v 30 dneh, morate uporabiti 3 pomemben postopek: priprava.. Preberi več >>>

Zanimivo je vedeti: stearinska kislina je ena izmed glavnih maščobnih kislin v tkivih človeškega telesa.

Zaradi svojih fizikalno-kemijskih lastnosti stearinska kislina ni topna v vodi, ampak je dobro topna v organskih topilih, kot so etri, benzen, kloroform in etanol.

Stearinska kislina v kozmetiki

Stearinska kislina je element, povezan z maščobnimi kislinami. Do danes se aktivno uporablja v proizvodnji kozmetike, mila, šamponov. V 19. stoletju ga je odkril francoski organski kemik Michel Chevreul v svinjski masti. Uporablja se lahko kot površinsko aktivna snov kot tudi zgoščevalnik, ki je v mnogih kozmetičnih izdelkih zelo pogost. Glede na kemijske lastnosti se raztopi le v etru in tudi v alkalni raztopini. V naravni obliki je videti kot običajna kuhinjska sol.

Stearinsko kislino lahko najdemo v živalskih maščobah, zlasti v številnih svinjinah. Najdemo ga lahko tudi v rastlinah, na primer v palmovem olju, najdemo ga v velikih količinah v kakavovih zrnih, tam je približno 50%.

Ta element opravlja veliko različnih funkcij:

  • Ustvari kremo.
  • Aktivno čisti in ščiti kožo.
  • Primerna kot stabilizator tekočine.
  • Preprečuje razpokanje kože in nevtralizira suhost.

Škoda stearinske kisline v kozmetičnih izdelkih

Ker je stearinska kislina zelo pogost sestavni del mila, pene za britje, kreme in mnogih drugih kozmetičnih izdelkov, ki jih ljudje uporabljajo, se bo na internetu pojavilo veliko neodgovornih govoric o škodljivih učinkih stearinske kisline na človeško telo. Takšni pregledi so lahko:

  • Obstaja vpliv na notranje organe in neposredno na njihove funkcije.
  • Motnje zdravega turgorja kože.
  • Kronična okvara.
  • Negativno vpliva na srčno-žilni sistem.
  • Škoduje zdravju kože.

Tako kot masa zgornjih argumentov, ki jih potem berejo ljudje. Na spletnih straneh številnih podjetij se lahko objavijo številni članki, da imajo njihovi kozmetiki boljši učinek na kožo in zdravje le zato, ker ne vključuje te snovi v sestavo svojih izdelkov. Vendar ni bilo posebnih primerov zastrupitve ali poslabšanja zdravja ljudi in nihče ne more dati primerov. Dejstvo je, da se vsakdo bori za uspeh svojih izdelkov. Ljudje iščejo kakršenkoli namig v sestavljanju konkurenta, da ga imenujejo škodljivo ali na splošno nesprejemljivo za človeško uporabo. Potrošniki, ki berejo sestavo smetane, prosijo za pomoč na internetu - pod pretvezo, da škodujejo določeni komponenti. Če iščejo informacije od konkurenčnih podjetij, ljudje najpogosteje zavračajo pridobivanje sredstev samo zato, ker "je škodljivo," ne želim eksperimentirati. " Vendar se na koncu strinjajo, da bodo kupovali izdelke od konkurenta. Da, izgleda kot igra med dvema tekmecema in danes je na svetu trgovinska vojna.

No, vse, kar je zmerno, in to brez mer, je slabo. Enako velja za našo komponento. Številne študije so pokazale, da je lahko škodljiva le, če se doda v neizmerjenih količinah ali se vzame interno. Potem bo povzročil neželene učinke, zastrupitev. Če je ta komponenta uporabljena v točno določenih dohah, potem bo uporabna kot pomožna snov, ki daje izdelku določeno konsistenco, obliko.

Stearinska kislina v kozmetiki

Stearinska kislina pomaga odstraniti umazanijo, znoj in odvečni sebum iz kože in las.

Stearinska kislina je zelo razširjena čistilna površinsko aktivna snov, kot tudi emulgator, ki jo najdemo v milih, šamponih, gelih za tuširanje in številnih drugih kozmetičnih izdelkih.

Sinonimi: stearinska kislina, oktadekanska kislina, N-oktadekanoična kislina; Cetilacetatna kislina; 1-heptadekankarboksilna kislina. Patentirane formule: stoletje 1240; Dar-Chem 14; Emersol 120; Emersol 132; Emersol 150; Formula 300; Glycon Dp.

Delovanje stearinske kisline v kozmetiki

Stearinska kislina je zelo pogosta spojina, ki vsebuje 18 molekul ogljika v aminokislinskem delu, ki je združen v verigi. Zaradi te strukture se stearinska kislina včasih imenuje oktodekanolna kislina - glede na pisanje te številke v latinščini. Njegove funkcije kot dela kozmetike so presenetljivo mnogostranske:

  • čiščenje kože in las;
  • izboljšanje trdote mila;
  • modeliranje doslednosti različnih formul;
  • enakomerna porazdelitev sestavin, ki so del katere koli večkomponentne kozmetike;
  • stabilizacija emulzije;
  • naravno mehčanje površine kože;
  • okluzija - tvorba tankega filma na površini kože.

Ena izmed najpogostejših uporab stearinske kisline je izdelava mila: pomaga pri strjevanju in oblikovanju izdelka. Stearinska kislina ima tudi edinstvene čistilne lastnosti, zaradi katerih je uporabna v milih. Sestavina deluje kot površinsko aktivna snov (surfaktant), to je element, ki zmanjšuje površinsko napetost mastnega filma. Površinska napetost je sila, ki omogoča, da olja in tekočine ohranijo svojo obliko kljub vplivom naravne gravitacije. Olja imajo višjo površinsko napetost kot kapljice navadne vode, zato jih ni lahko mešati. Z zmanjševanjem površinske napetosti maščob stearinska kislina omogoča, da se voda dobro premeša z lipidnimi molekulami. Tako stearinska kislina pomaga odstraniti umazanijo, znoj in sebum iz kože in las - zato ostaja zelo priljubljena sestavina v sestavi čistil in detergentov, kot so geli za obraz ali telo, šamponi, isto milo.

Stearinska kislina med drugim pomaga razpršiti mešanice vode in maščobe. V ta namen se ta sestavina doda formulam mnogih tekočih kozmetičnih izdelkov za nego kože in las. Ker je tam prisotna v nizkih koncentracijah, stearinska kislina že deluje kot pomožna in ne kot glavna učinkovina, ki opravlja funkcijo čiščenja. Pri tej vrsti izdelka stearinska kislina pomaga preprečevati ločevanje tekočih kozmetičnih izdelkov v plasti - v tekočo in oljno bazo. Zato je za izdelke, ki vsebujejo stearinsko kislino, potrebno manj tresenja pred uporabo in ostajati učinkovitejši, če jih hranite dalj časa.

Ta komponenta kaže izrazite zgoščevalne lastnosti. Stearinska kislina je odličen emulgator za formule olja v vodi, ki dodatno stabilizira emulzije, deluje pa tudi kot maskirno sredstvo in dišava. Prav ta sestavina daje kozmetičnim in higienskim izdelkom mehko in enakomerno konsistenco, ki na koži pušča prijeten občutek.

Redkeje se formulam za proizvode dodaja stearinska kislina, da postanejo manj pregledne (da postanejo privlačnejše za potrošnike). V teh primerih ta komponenta pomaga vizualno izboljšati lastnosti losjona, kreme ali gela. V kozmetiki, kot so tonske kreme in baze, stearinska kislina zmanjša preglednost formul, tako da ti izdelki po nanosu bolje skrijejo nepravilnosti kože.

Kdo je pokazal stearinsko kislino

Ker je pomožna sestavina kozmetike, nima posebnih indikacij.

Kdo je kontraindicirana stearinska kislina

Stearinska kislina v izdelkih za nego kože je varna za lokalno uporabo v omejenih količinah. Stroga kontraindikacija je individualna preobčutljivostna reakcija. Ta snov je samo za zunanjo uporabo. V evropski zbirki kozmetičnih sestavin je navedena kot komponenta z nizko do zmerno stopnjo nevarnosti. Nekateri strokovnjaki pa so izrazili zaskrbljenost zaradi njegovih rakotvornih lastnosti, redkeje pa so bili obtoženi nevrotoksičnosti, toksičnosti in dražilnih lastnosti. Vendar se stearinska kislina še vedno šteje za varno in blago sestavino, ki ne ogroža zdravja, razen če je koncentracija v kozmetiki v dovoljenih mejah (standardna koncentracija stearinske kisline v kozmetičnih izdelkih se razlikuje od 2 do 10%)..)

Čeprav je stearinska kislina nestrupena, je v nekaterih kliničnih študijah pokazala dražilne lastnosti. Nekateri ljudje z občutljivo kožo lahko povzročijo neželene učinke na to sestavino. Ni priporočljivo za mastno in problematično kožo, saj lahko v kombinaciji z maščobami povzroči komedogene učinke.

Kozmetika, ki vsebuje stearinsko kislino

Stearinska kislina je ena najpogostejših kozmetičnih sestavin. Ta snov se uporablja pri proizvodnji več kot 3.200 izdelkov za nego kože in las, odobrenih samo za uporabo v Združenih državah. Ta komponenta bo vključena v skoraj vse vrste higienskih izdelkov, vključno z milom, kremami, losjoni, geli in izdelki za britje. Vsebnost stearinske kozmetike v higienskih izdelkih je različna: losjoni - 2%; kreme 3-5%; trdne formule in milo - do 25%.

Stearinsko kislino obožujejo številni proizvajalci ekološke kozmetike. Ker se stearinska kislina ekstrahira iz naravnih virov in ne sintetizira v industrijskem okolju, jo včasih uporabljajo proizvajalci tako imenovane naravne kozmetike kot alternativa kemičnim površinsko aktivnim snovem. Pomembno pa je omeniti, da je to še vedno sestavina, pridobljena s predelavo mesa iz živalskih stranskih proizvodov. Iz tega razloga se ne uporablja pri veganskih izdelkih (čeprav je stearinska kislina, ki prihaja iz rastlin, kot so kakav, palmovo olje, soja, primerna za vključitev v formule celo najstrožje veganske kozmetike).

Viri stearinske kisline

Za proizvodnjo kozmetičnih izdelkov je stearinska kislina pridobljena iz živalskih in rastlinskih maščob in olj. Omeniti je treba, da ima človeško telo sposobnost sintetiziranja stearinske kisline. Stearinska kislina, pa tudi lavrske, miristične, oleinske in palmitinske kisline so organske maščobne kisline, ki se naravno nahajajo v našem telesu. Stearinska kislina se nanaša na tiste esencialne maščobne kisline, ki se uporabljajo pri proizvodnji hormonov, ki uravnavajo različne funkcije našega telesa, vključno s krvnim tlakom, strjevanjem krvi in ​​imunskimi odzivi.

Sterinska kislina se kot kozmetična sestavina večinoma pridobiva iz živali - predelane maščobe krav, ovac in pogosteje - iz želodcev prašičev, na žalost pa iz psov in mačk po evtanaziji v zavetiščih za živali. Zato vegani in vegetarijanci zavračajo kozmetiko, ki vsebuje stearinsko kislino. Stearinsko kislino lahko najdemo v nekaterih živilih, zato jo včasih dobimo iz rastlinskih maščob. Vzorci živalskih maščob so praviloma sestavljeni iz približno 30% stearinske kisline. Hkrati večina rastlinskih olj vsebuje 5% te snovi, razen kakava in karitejevega masla: vsebujejo devetkrat več stearinske kisline.

Ker je stearinska kislina pogosta pri številnih rastlinah in živalih, je to relativno poceni sestavni del. Za izolacijo snovi se maščoba ali olje, ki jo vsebuje, segreje in prenese pod visokim tlakom. Nato se snov doda v vrelo vodo v destilacijskem aparatu. Ta naprava zajame paro, ki jo oddaja vretje maščobe, in jo nato prenese skozi serijo hladilnih tuljav. Nenaden padec temperature prispeva k kondenzaciji stearinske kisline na stenah v obliki izliva (kapljice): to je vmesna komponenta, imenovana stearin. Nato nadalje ohladimo, da dobimo voskasto belo trdno snov (dovoljena je varianta z rumenkastimi kosmiči). Končna snov je bel prašek s tališčem okoli 70 ° C; netopen v vodi, topen v olju in alkoholih.

Stearinska kislina

Čistilke za stopala "Mint Tea" iz Chocolatte.Dobro obdobje dneva! V eko-svetu je veliko eko-mame, eko-žene in samo eko-naholiki. In če obstajajo eko-zdravila, eko-zdravniki. In si predstavljamo? Ambulantno kartico bolnika N. A. F. Pritožbe: koža. nadaljevati

Pozdravljeni! Danes bomo govorili o gelu za prhanje blagovne znamke Onme. Blagovna znamka je zame precej nova, toda zahvaljujoč Ecogoliku sem jo spoznala, malo o blagovni znamki: Ta blagovna znamka je iz Sankt Peterburga. Pridržuje se trdnih načel. nadaljevati

Zdravo prijatelji! V današnjem pregledu vam želim povedati o univerzalnem izdelku iz domače blagovne znamke, ki izvira iz severne prestolnice Take Care Studio, vidna je mešanica olj za lase in kožo "Vitamin" v plastični prozorni steklenici. nadaljevati

Stearinska kislina

Stearinska kislina (rojena stearinska kislina) - nasičena maščobna kislina, ki jo pogosto najdemo v naravi. Vključena v večino živalskih maščob in v manjših količinah veliko rastlinskih olj. Skupna oznaka je C18.

Stearinska kislina je sestavni del podkožne maščobe pri človeku (približno 8-12 mas.% Vseh maščobnih kislin).

Stearinska kislina - kemikalija
Stearinska kislina v materinem mleku
Izdelki, ki vsebujejo stearinsko kislino

Vsebnost stearinske kisline, vključno v obliki trigliceridov, v proizvodih (masni delež med vsemi maščobami tega proizvoda): t

  • kakav (fižol) - 31-34%
  • goveji loj - 21-25%
  • jagnječje maščobe - 20-32%
  • svinjska maščoba - 13-18%
  • palmovo olje - 8-10%
  • olje iz oreškov - 7,0%
  • mlečna maščoba - 6,5-13,7 *%
  • arašidovo maslo - 4,5-6,2%
  • sojino olje - 4,4-7,3%
  • konjska maščoba - 4-10%
  • ptičja maščoba - 4-9%
  • granulat v prahu - 3,3%
  • lososova maščoba - 2-6%
  • Trska maščoba (mišice) - 2-5%
  • kamelinsko olje - 2-4%
  • oljčno olje - 2,4%
  • laneno olje - 2-3%
  • olje iz semen bombaža - 2%
  • sončnično olje - 1,6-4,6%
  • slanina - 0,7-4%
  • kita maščoba - 0,6-5%
  • ricinusovo olje - 0,5-1%
  • tesnilna maščoba - 0,4-3%
* Vsebnost stearinske kisline v mlečni maščobi se poveča poleti in se pozimi zmanjša.

Stearinska kislina (stearinska kislina)

Opis

Terapevtski učinki

Kozmetični izdelki

Uporaba

Stearinska kislina (stearinska kislina)

Druga imena: stearinska kislina, cetilacetat, 1-heptadekankarboksilna kislina, n-oktadekanojska kislina.

Pomoč

Stearinska kislina je mono-bazična karboksilna kislina alifatske serije, ki je predstavljena kot beli ali brezbarvni kristali z voskasto aromo, topni v dietil etru in netopni v vodi. Ta nasičena maščobna kislina je pogost sestavni del proizvodov živilske, medicinske in kozmetične industrije.

Odkritje stearinske kisline pripada francoski organski kemik Chevrel, ki jo je leta 1816 odkril med drugimi sestavinami svinjske masti.

Za pridobitev te snovi se uporabljajo živalske maščobe. Stearinska kislina vsebuje tudi izdelke rastlinskega izvora (npr. Kakavovo sojino sadje in palmovo olje).

Snov se sintetizira: za to je palmitinska kislina izpostavljena encimom.

Brez izgube kakovosti lahko shranite v skoraj vsakem okolju.

Stearinska kislina (stearinska kislina)

Lastnosti stearinske kisline omogočajo uporabo nekaterih farmakoloških pripravkov: t

  • rektalne in vaginalne supozitorije;
  • medicinske kreme;
  • mazila za zunanjo uporabo.

Stearinska kislina kot del izdelkov s terapevtskimi učinki opravlja naslednje funkcije:

  • odgovorni za povečanje njihovega roka uporabnosti;
  • prispeva k stabilizaciji sestave emulzije;
  • ne omogoča razslojevanja zmesi;
  • pospešuje absorpcijo aktivnih snovi s sluznicami in površino kože;
  • omogoča povečanje lokalne imunosti kože.

Stearinska kislina (stearinska kislina)

Stearinska kislina, ki je maščobna spojina, se aktivno uporablja za izdelavo kreme in mila ter za proizvodnjo drugih kozmetičnih izdelkov. Doda se mleku za obraz in telo, pred in po proizvodih za britje, vlažilne in tonske kreme, tekočine, šminke, balzami za ustnice in gloss, kot tudi šamponi, balzami in maske.

Za milo je priporočena koncentracija snovi običajno od 10 do 15%, vendar lahko pri nekaterih vrstah perila doseže 25%. Stearinska kislina pomaga zagotoviti udobno shranjevanje in penjenje mila ter preprečuje mehčanje palice.

Sestava kozmetike stearinske kisline je uvedena v koncentraciji 2-5%, vendar se lahko odmerek poveča na 10% v izdelkih, namenjenih za nego suhe in poškodovane kože.

Stearinska kislina se pogosto dodaja zdravilom proti staranju: zaradi edinstvenih vlažilnih in negovalnih lastnosti zagotavlja pomlajevalni učinek. Njegova korist za bledenje kože je prekinitev procesa celične smrti in povečanje proizvodnje kolagenskih in elastinskih vlaken, kar omogoča glajenje finih gub.

Vpliv stearinske kisline v kozmetiki: t

  • Zagotavljanje globoke vlage;
  • skupaj z drugimi sestavinami - prehrano kože;
  • tvorbo na površini epitela mikroskopskega filma, ki ščiti kožo pred škodljivimi vplivi okoljskih dejavnikov (izpostavljenost vetru, soncu, nizki temperaturi, vlažnosti);
  • preprečiti razpokanje ustnic;
  • odstranjevanje draženja;
  • mehčanje luskastih področij;
  • obnavljanje optimalne vodne bilance (preprečevanje izgube vlage s kožnimi celicami).

Stearinska kislina (stearinska kislina)

  • v kremah in losionih - od 2 do 5%;
  • v milo in palice (trdna kozmetika) - do 25%.

Zagotavlja vezavo sestavin izdelkov s ksantan gumi.

Uporaba stearinske kisline v živilski industriji: t

  • izdelava margarine;
  • kot sestavni del kremastega pekača itd.

Uporaba v tehnološki industriji:

  • zagotavlja enakomerno porazdelitev sestavin zmesi (ki se med drugim uporablja pri proizvodnji materialov, kot so guma in guma);
  • kot mehčalec v sestavi maziv itd.

Dodatne informacije: ko vstopi v telo, postane oleinska kislina, zato ne vpliva na povečanje ravni holesterola v krvi.

O koristih in nevarnostih magnezijevega stearata in stearinske kisline.

O koristih in nevarnostih magnezijevega stearata in stearinske kisline.

Lysikov Yury Alexandrovich, dr. - znanstveni svetovalec podjetja NSP

Naše podjetje je prejelo pismo NSP - besedilo, preneseno z interneta, ki je namenjeno aditivom za živila (ne sme se zamenjati s prehranskimi dopolnili) magnezijev stearat (E-470b in E-572) in stearinsko kislino (E-570). V članku je navedeno, da je magnezijev stearat izjemno »strupena« in »nevarna« snov. To besedilo podajamo v celoti, v njem poudarjamo besede in fraze, ki niso resnične in o katerih bomo govorili.

Na splošno je komentiranje besedil, posnetih z interneta, nesmiselno in nehvaležno. Nobeno življenje ni dovolj, da bi ovrgli vse te neumnosti, napake in blodnje, ki krožijo tam in bodo krožile večno - nimajo številke! Izjemoma bomo naredili izjemo za magnezijev stearat, ki bo pokazal s svojim zgledom, da je zelo nagel, da slepo zaupamo temu, kar lahko beremo na internetu, tudi če izgleda »trdno« in »znanstveno«. Vendar pa bomo prebrali poslano besedilo:

Kaj je magnezijev stearat

"Magnezijev stearat, magnezijev stearat ali stearinsko kislino lahko najdete v mnogih tabletah in dodatkih. To polnilo za naše telo sploh ni koristno, poleg tega je nevarno za nas. Je derivat magnezija, za katerega naše telo Podjetja, ki proizvajajo aditive, so že dolgo namenoma zavedla svoje stranke z informacijami, da je ta komponenta popolnoma nevtralna, in zdaj so prepričani, da je uporaba tega dodatka koristna za našo organizacijo. Resnica je, da to polnilo ni nevtralno, je veliko bolj nevarno za naše telo, kot je bilo prej znano.

Magnezijev stearat ali stearinska kislina je toksin. To je kombinacija hidrogeniranih olj, ki, ko vstopijo v vaše telo, začnejo skoraj takoj pobijati celice. Najhujša novica je, da je stearinska kislina del več kot 90% aditivov, ki so trenutno na trgu.

Zakaj uporabljati magnezijev stearat v dopolnilih in zdravilih

"Pogosto se uporablja zaradi zastarele opreme, ki jo uporablja proizvajalec. Podjetja se trudijo, da iz že kupljene opreme stisnejo čim več dobička, tako da ga ne želijo zamenjati z novejšimi. Kako to, da magnezijev stearat tako pogosto pride v dopolnila? proizvodno orodje se uporablja za proizvodnjo več tablet, natančneje, stearinska kislina je stranski proizvod hidrogeniranih olj, ki se uporabljajo za mazanje opreme, ki se nabira Sem kovine, ki nasičijo ta zelo nevarna olja. «[1]

Koliko magnezijevega stearata vsebuje dodatek

"Ker se uporabljajo kot mazivo na vsaki stopnji izdelave tablet, ta hidrogenirana olja tvorijo kar 5% sestave kapsule 1000 mg. To pomeni, da zapravite prostor za kapsule za vaše dodatke, toda tako lahko podjetje naredi več tablet in več denarja. pri tem prisotnost tega polnila zmanjšuje učinkovitost tablet, ki jih vzamete.

Kaj je bolj nevarno magnezijev stearat

"Poleg tega se lahko magnezijev stearat polni s pesticidi, ki vsebujejo olje iz bombaža, ki je hidrogenirano. Poleg tega se kemijska struktura maščobnih kislin v stearinski kislini spremeni zaradi tesnega stika z različnimi kovinskimi katalizatorji pri izjemno visokih temperaturah, tveganje strupenosti pa se dramatično poveča. In vse te številne strupene sestavine končajo v našem telesu.

Zdaj podrobneje preberite to besedilo.

Začnimo s stearinsko kislino, ki je lahko prisotna v sestavi prehranskih dopolnil, kot aditiv za živila (E-570). Stearinska kislina je ena najpogostejših in najpomembnejših prehranskih maščobnih kislin (C18 - vsebuje 18 atomov ogljika in je med nasičenimi), ki je še posebej bogata z živalskimi maščobami (ovčja maščoba lahko vsebuje do 30% stearinske kisline!). V človeškem telesu je na tretjem mestu po oleinski (C17) in palmitinski (C16) maščobni kislini: 14% v krvi in ​​4,2% v maščobnem skladišču. Zato je trditev, da stearinska kislina »sploh ni uporabna« in »to je toksin« popolnoma neutemeljena.

Stearinska kislina je ena izmed najbolj odpornih maščobnih kislin: tališče je 69,6 ° C. Zato so sveče narejene iz stearinske kisline. Še eno področje uporabe stearinske kisline je uporaba kot aditiv za živila - E-570, skupaj z oleinsko, palmitinsko in drugimi maščobnimi kislinami, kot stabilizator, penjenje in emajl. Mimogrede, ko gospodinja v kuhinji želi, da bi dobili sijaj na površini pite (učinek zasteklitev), nato pa so namazani z oljem, ki vsebuje stearinsko kislino. Zato je aditiv za živila E-570, kljub zlovešče ime za nekatere, kombinacija popolnoma naravnih živilskih sestavin - maščobnih kislin. Med aditive za živila lahko najdete askorbinsko kislino (vitamin C - E-300), α-tokoferol (vitamin E-307), ki se uporabljajo kot antioksidanti za hrano, klorofil (E-141), ki se uporablja kot naravna hrana. barvanje itd.

Zdaj se obrnemo na "hidrogenirana olja, ki, ko vstopijo v vaše telo, začnejo ubijati celice." Prvič, hidrogeniranje je tehnološki proces pretvarjanja tekočih nenasičenih maščob v bolj ognjevzdržne nasičene maščobe. Na primer, s hidrogeniranjem mono-nenasičene C17 oleinske maščobne kisline je mogoče dobiti C18 nasičeno-stearinsko. Tako dobimo varno hrano - margarino. Drugič, hidrogenirane nasičene maščobne kisline niso strupene in celice ne ubijajo. Tretjič, stearinska kislina ne more biti "kombinacija hidrogeniranih olj" - je ena maščobna kislina in "ne kombinacija" različnih kislin. Upoštevajte, da hidrogenirane maščobne kisline in transmaščobne kisline niso isto.

Stearinska kislina se pridobiva ne samo s hidrogeniranjem, ampak tudi z ločevanjem od sestave živalskih maščob ali palmovega olja, kjer vsebuje do 10%.

Sedaj upoštevajte magnezijev stearat, ki je magnezijeva sol stearinske maščobne kisline. Ta spojina je sestavljena iz absolutno neškodljive stearinske maščobne kisline, nepogrešljiva in koristna za naše telo - magnezij. Takšna spojina se lahko tvori v telesu med interakcijo magnezijevih soli s stearinsko kislino. Poudariti je treba, da magnezijev stearat reagira s klorovodikovo kislino enkrat v človeškem želodcu, da nastane magnezijev sulfat in stearinska kislina. Ko se absorbira, se magnezijev stearat tudi razcepi in praktično ne vstopi v notranje okolje v tej obliki. To bi lahko končalo spor glede "škode" magnezijevega stearata. Vendar pa je vredno nadaljevati razpravo o lastnostih in pomenu te spojine.

Komentirajmo neumnosti, objavljene na internetu. Prvič, magnezijev stearat ne deluje, "kot mazivo." Kot del farmacevtskih izdelkov - tablet, praškov se uporablja kot polnilo, stabilizator konsistence, preprečuje zlepljanje. S temi fizičnimi lastnostmi ne »slabi učinkovitosti tablet«, temveč ga povečuje. Drugič, magnezijev stearat ne more biti "obremenjen s pesticidi" in se ne proizvaja iz "olja iz semen bombaža". Nazadnje je izraz "struktura maščobnih kislin v sestavi stearinske kisline" absurdna. To je približno enako kot "struktura natrijevih soli v sestavi natrijevega klorida".

Pojavlja se še eno vprašanje: "Ali je magnezijev stearat potreben kot pomožna snov v farmacevtskih pripravkih, prehranskih dopolnilih in kozmetiki?" Če želite odgovoriti na to vprašanje, upoštevajte lastnosti tega prehranskega dodatka.

MAGNEZIJEV STEARATE

Naziv: E470b magnezijeve soli maščobnih kislin

Druga imena: E470b, E-470b, Ang: E470b, E-470b, magnezijeve soli maščobnih kislin

Skupina: Aditiv za živila Tip: Stabilizatorji

Vpliv na telo: ni nevarno

Dovoljeno v državah: Rusija, Ukrajina, EU.

Glavne lastnosti: Magnezijeve soli maščobnih kislin, vključno s stearinsko kislino, so stabilizacijske snovi, ki se uporabljajo za ohranjanje in izboljšanje viskoznosti in konsistence hrane. Uporablja se za preprečevanje zlepljanja in stiskanja živilskih praškastih proizvodov, kot tudi v vlogi emulgatorja in separatorja. Aditiv E470b ima strukturo lahkega belega prahu, netopnega v vodi. Magnezijeve soli se delijo s pojavom prostih maščobnih kislin le, če jih obdelamo s kislinami, na primer v kislem okolju želodca. Aktivno se uporablja kot ločilno sredstvo v postopku stiskanja tablet. Na kozmetičnih in farmakoloških področjih imajo vlogo zgoščevalca tudi magnezijeve soli maščobnih kislin.

V živilski industriji se običajno uporabljajo magnezijeve soli maščobnih kislin, da se izboljšajo lastnosti proizvodov v prahu v razsutem stanju. To so predvsem prehrambeni izdelki, kot so moka različnih sort in vrst, sladkor v prahu, pecilni prašek, suhe juhe in juhe, in še veliko več.

Magnezijev stearat dobimo z reagiranjem magnezijevega klorida in natrijevega stearata. V procesu pridobivanja so dovoljene nečistoče: glicerin, monogliceridi in digliceridi, neumonizirane maščobe.

Dovoljen dnevni vnos magnezijevih soli maščobnih kislin ni določen. Codex Alimentarius: dovoljeno v standardih za glukozo v prahu, suha brozga, sladkor v prahu kot dodatek za preprečevanje zlepljanja in zlepljanja v količini do 15 g / kg.

Vključitev E-470b v hrano ne sme presegati 6% skupne mase. V tistih prehranskih dopolnilih podjetja NSP, ki imajo v svoji sestavi te aditive, vsebnost magnezijevega stearata znaša od 0,05% do 2,5%, stearinska kislina pa ne presega 4,5%.

Škodo za živilski stabilizator magnezijevih soli maščobnih kislin (E470b) za zdravje ljudi do danes še ni bilo ugotovljeno, zato uporaba tega dodatka ni prepovedana v številnih državah po svetu, tudi v Rusiji. V EU velja brez omejitev.

Vir informacij: "Enciklopedija. Prehranska dopolnila." L.A. Sarafanova

Naziv: magnezijev stearat, E572

Druga imena: kalcijev stearat, E 572, E-572, magnezijev stearat, kalcijev stearat

Skupina: prehransko dopolnilo

Videz: stabilizator pene, sredstvo za glaziranje in sredstvo proti penjenju

Vpliv na telo: pogojno varno

Značilno: E572 magnezijev stearat ali magnezijeva sol stearinske kisline je snov v obliki rahlo milnega belega prahu. Dobro je topen v alkoholu, v olju, vendar je v vodi netopen, magnezijev stearat se proizvaja iz živalskih in rastlinskih olj.

Uporaba: Magnezijev stearat se uporablja predvsem v kozmetični industriji in farmakologiji. Uporablja se kot polnilo v osnovi za dekorativno kozmetiko, se uporablja v prahu kot vezivo, povečuje prostornino izdelka. V mineralni kozmetika ne dopušča nastanek grudic, sintranje, izboljša njegovo doslednost. V farmakologiji je E 572 uporabljen kot pomožna snov za pripravo zdravil. Emulgatorji pomagajo združiti to vrsto snovi in ​​dobijo homogeno maso v procesu priprave hrane.

Ni nevarno za uporabo v dovoljenem dnevnem odmerku do 2500 mg / kg na dan. Magnezijev stearat in stearinska kislina se uporabljata v proizvodih NSP, ki se pridobivata iz palmovih plodov. Te sestavine so košer certificirane.

Proizvodnja NSP se vsako leto pregleda kot proizvajalec aditivov za živila v obliki tablet, kapsul, praškastih in tekočih dozirnih oblik. Vsi proizvodni objekti Nature`s Sunshine Products, Inc. Upoštevajte standarde dobre proizvodne prakse za živila (Kodeks dobre proizvodne prakse za hrano).

Pri registraciji na ozemlju carinske unije je vsak proizvod podjetja podvržen varnostnemu preverjanju, rezultati katerega so izdani v poročilu o preskusu. Vsebuje vse kazalnike, vključno s pesticidi in drugimi snovmi, ki predstavljajo tveganje za zdravje ljudi. Za naše izdelke so te številke desetkrat nižje od dovoljenih količin, kar še enkrat potrjuje najvišjo kakovost naših izdelkov.

Ti dodatki so uradno dovoljeni z regulativnimi dokumenti, katerih skladnost je potrjena z našimi dokumenti o državni registraciji vsakega proizvoda, ki je zastopan na trgu držav carinske unije: Dodatek 2 k tehničnemu predpisu „Varnostne zahteve za aditive za živila, arome in tehnološke pripomočke“ (ТР ТС 029/2012)

Vpliva na človeško telo kot pomirjevalo. E-572 spodbuja absorpcijo kalcija, blagodejno vpliva na reproduktivni sistem, krepi srce in krvne žile, normalizira delovanje notranjih organov, stabilizira endokrini sistem, povečuje trdnost kosti, izboljšuje prebavo.

Vpliv na človeško telo. Cordyceps in šport

Med vsemi hranili, ki jih potrebuje naše telo, je kalcij eden najpomembnejših. To ni pomembno samo za rast in vzdrževanje vaših kosti in zob, temveč tudi za podpiranje srca, mišic in živcev v njihovi prvotni obliki.

Stearinska kislina v kozmetiki

Stearinska kislina (stearinska kislina) je bila prvič odkrita v Franciji leta 1816 kot sestavina masti. Ime kisline prihaja iz grškega "steatosa", ki dobesedno pomeni "maščobe".

Stearinska kislina je ena najpogostejših maščobnih kislin v naravi. Vsebuje ga lipidna sestava rožene stratum, ki ga ščiti pred škodljivimi učinki škodljivega okolja. Pomanjkanje stearinske kisline vodi do številnih težav s kožo.

Proizvaja se predvsem iz živalskih maščob, najdemo pa ga tudi v rastlinah: kakavovo sadje, soja in palmovo olje.

V svoji čisti obliki je kislina majhne bele kosmiči z vonjem po vosku. Kislina ni topna v vodi, temveč je topna v oljni fazi kreme.

Stearinska kislina se pogosto uporablja v kozmetologiji, v proizvodnji krem ​​in dekorativne kozmetike, kot tudi v proizvodnji mila. Kislo se uporablja tudi v živilski industriji: je del margarine, ki se dodaja testu in se uporablja kot krema za peko.

Lastnosti stearinske kisline, ki se uporablja v kozmetičnih izdelkih:

- zgoščevalnik za milo, trdni parfum, balzami za ustnice;
- krepi lastnosti mehčanja izdelkov;
- naravni stabilizator in emulzijski emulgator;
- lastnost kisline, ki tvori strukturo, omogoča enotnost kozmetičnih izdelkov;
- poveča motnost in motnost krem;
- daje učinek svilnatih krem, kot tudi geli in losjoni za britje;

Vpliv na kožo:

- povečuje pregradne lastnosti kože;
- varuje pred zmrzaljo in vetrom;
- daje koži dolgost, gladkost in elastičnost;
- kožo nahrani in vlaži.

Stearinska kislina, čeprav se nanaša na nasičene maščobne kisline, ko vstopi v telo, se spremeni v oleinsko kislino in ne poveča ravni holesterola. Tako se lahko varno uporablja kot del različnih izdelkov.

Več Člankov O Vrstah Akne